ΠΑΛΠΟ 2015

Το μονοποικιλιακό Chardonnay ΠΑΛΠΟ περιορισμένης παραγωγής, προέρχεται από το ομώνυμο αμπελοτόπι 16 στρεμμάτων στο Αμύνταιο. Με ζύμωση και παλαίωση για 8 μήνες σε καινούργια, γαλλικά, δρύινα βαρέλια των 228 λίτρων, αναδεικνύεται η τυπικότητα της ποικιλίας ενώ η εφαρμογή batonnage διαμορφώνει τον τελικό πλούσιο χαρακτήρα του Chardonnay.

Το Πάλπο του 2015, 6 έτη μετά τον τρύγο, εκφράζει το δυναμικό παλαίωσης της ποικιλίας από ένα κορυφαίο terroir λευκών οίνων, το Αμύνταιο.

60 φιάλες διατίθενται αποκλειστικά μέσω του Warehouse 10.

Chardonnay 100%,

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη, Φλώρινα

Additional information

Ποικιλίες

Chardonnay

Σοδειά

2015

Αλκοόλ

13.5%

pH

3.35

Σάκχαρα

2.5 g/L

24.80

In stock

Cart Facebook Instagram
Καλώς Ορίσατε
Facebook Instagram Twitter YouTube Pinterest Pinterest Soundcloud Behance Google Plus LinkedIn Search Email