Δύο Ελιές 2004

Το 2004 ο Κυρ-Γιάννης παρέδωσε την ηγεσία του Κτήματος στο μεγαλύτερό γιο του, και μια «βελούδινη» επανάσταση, ξεκίνησε. Έτσι, προέκυψαν οι Δύο Ελιές, το πρώτο κρασί του Στέλλιου Μπουτάρη που λανσαρίστηκε δύο χρόνια μετά και παίρνει το όνομα του από τα δυο ελαιόδεντρα που βρίσκονται στη νοτιανατολική μεριά του Κτήματος.  Έτσι, τόσο η ετικέτα «Δύο Ελιές», όσο και η χρονιά του 2004 αποτελούν ορόσημα της νέας εποχής του Κτήματος που ξεκίνησε τότε και συνεχίζεται μέχρι σήμερα.

Οι Δυο Ελιές του 2004 αποτελούν το καλύτερο παράδειγμα αυτής της επανάστασης ενάντια στα «δύσκολα κόκκινα» της μέχρι τότε εποχής.  Η οινική προσέγγιση αλλάζει, προσφέροντας κρασιά πιο τολμηρά, με μεγαλύτερη φινέτσα, περισσότερο φρούτο, δυνατότητα παλαίωσης και δομή.  Οι ήπιες θερμοκρασίες και οι σχετικά χαμηλές βροχοπτώσεις κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης, σε συνδυασμό με τα αυξημένα επίπεδα ηλιοφάνειας οδήγησαν τα κρασιά σε εξαιρετική φαινολική ωριμότητα και αρωματική ένταση.  Το αποτέλεσμα, ένα Μεγάλο Κρασί!

40 φιάλες από τη σοδειά του 2004 θα διατεθούν  αποκλειστικά μέσω του Warehouse 10

Προστατευόμενη Γεωργραφική Ένδειξη Ημαθίας, 750ml

 

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Ποικιλίες

Merlot (30%), Syrah (60%), Xinomavro (10%)

Σοδειά

2004

Αλκοόλ

14.3%

pH

3.36

Σάκχαρα

2.7 g/L

34.70

Σε απόθεμα

Καλάθι
Καλώς Ορίσατε
Facebook Instagram Twitter YouTube Pinterest Pinterest Soundcloud Behance Google Plus LinkedIn Search