Γουμένισσα 2019

Η πρώτη ετικέτα ΠΟΠ Γουμένισσα της ‘’Κυρ-Γιάννη’’ είναι γεγονός και είναι αποκλειστικά διαθέσιμη μέσω της ηλεκτρονικής πλατφόρμας του Warehouse 10. Το Ξινόμαυρο προέρχεται από το αμπελοτόπι ‘’Μπιντάμπλα’’ ή διαφορετικά ‘’ψηλός λόφος’’ όπου φυτεύτηκε για πρώτη φορά το 1996.

Το βαρύ έδαφος πλούσιο σε κοκκινόχωμα είναι το κύριο χαρακτηριστικό του εδάφους το οποίο συντελεί στην παραγωγή ενός πολύπλοκου κρασιού, ενώ η μικρή συμμετοχής της Νεγκόσκας μας χαρίζει μέτριες τανίνες και οξύτητα.