SYRAH SINGLE VINEYARD 2021

Το Syrah Single Vineyard 2021 από το Κτήμα Κυρ-Γιάννη είναι ένα ερυθρό κρασί που αναδεικνύει μοναδικά την ταυτότητα του terroir της Νάουσας, στη βόρεια Ελλάδα. Οι πρώτες φυτεύσεις πραγματοποιήθηκαν το 1987 στο Block #2 των αμπελώνων του κτήματος και από τότε το συγκεκριμένο κομμάτι, συνολικής έκτασης 12,6 στρεμμάτων έχει αποδείξει την εξαιρετική του προσαρμογή στις τοπικές κλιματικές και εδαφικές συνθήκες.

Ο αμπελώνας βρίσκεται σε μια ήπια κλίση 5% με βόρειο προσανατολισμό, γεγονός που επιτρέπει στα σταφύλια να ωριμάζουν αργά και ομοιόμορφα, διατηρώντας ταυτόχρονα τη φρεσκάδα και την αρωματική τους ένταση. Το αργιλώδες έδαφος, πλούσιο σε ανθρακικό ασβέστιο, δημιουργεί το ιδανικό περιβάλλον για την ποικιλία Syrah, χαρίζοντας στο κρασί εντυπωσιακή δομή, βάθος και ισορροπία.

Το Syrah Single Vineyard 2021 εμφανίζει ένα βαθύ, ζωηρό κόκκινο χρώμα. Στη μύτη ξεδιπλώνει εκφραστικά αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων και βατόμουρου, που πλαισιώνονται από διακριτικές νότες μπαχαρικών και γήινες αποχρώσεις, αντανάκλαση του terroir από το οποίο προέρχεται. Στο στόμα είναι πλούσιο και πολυεπίπεδο, με βελούδινη υφή, σταθερές αλλά κομψές τανίνες και επίγευση μεγάλης διάρκειας.